¿Por qué ha ganado tanta popularidad el turismo gastronómico en fechas recientes? Tal vez este éxito tenga que ver con la posibilidad que nos brinda esta modalidad de las travesías para conocer recetas y platillos de lugares exóticos y lejanos.
Lo que busca alcanzar el aficionado al turismo gastronómico es hallar novedosos sabores, preparados culinarios que rompan lo rutinario, y de manera general, aproximarse de un modo directo a las formas culturales que se cultiven de manera más arraigada en los lugares que visita durante sus vacaciones.
Es sabido que México ocupa un lugar privilegiado en el mapa gastronómico mundial por los deliciosos platillos que se preparan en las distintas regiones de su vasta geografía. Realizar viajes a todo lo largo y ancho del territorio nacional con el propósito de conocer las cocinas típicas que se cultivan desde hace generaciones en las diferentes entidades de la república, es algo por demás recomendable.
Una muestra de la excelencia con la cual se puede gozar del turismo gastronómico en México la encontraremos en en Bacalar, Pueblo Mágico de Quintana Roo.
El encanto turístico de Bacalar, Quintana Roo
Muchos son los sitios de interés vacacional que nos ofrece el estado de Quintana Roo, en especial en sus regiones costeras. El abanico de opciones turísticas que se hallarán en el entorno maya incluyen algunos Pueblos Mágicos de fascinante ambiente. Tal es el caso de Bacalar, una población famosa por atesorar un cuerpo de agua de excepcional belleza, la Laguna de los Siete Colores.
También son imperdibles en el entorno de Bacalar, los sitios arqueológicos correspondientes a los mayas precolombinos que se encuentran en las cercanías; el ex Fuerte de San Felipe, sede de un notable museo histórico, y las zonas de la laguna donde se concentran los asombrosos estromatolitos, estructuras minerales cuyas características los hacen una especie de fósiles vivientes.
La gastronomía típica del Caribe Mexicano
Otro de los focos de interés turístico que tiene Bacalar se relaciona con su gastronomía tradicional. Miles de visitantes quedan muy satisfechos con los platillos típicos que se preparan en los restaurantes más populares de este Pueblo Mágico. Por supuesto, muchos de ellos también incluyen en sus menús, lo mejor de la cocina internacional.
Cabe mencionar que la cocina particular de la región combina sabiamente ingredientes propios del continente europeo con recetas de la cocina yucateca, complementado todo con detalles de las usanzas gastronómicas de la etnia maya y de la vecina nación de Belice. No menos importante es la influencia que dejan en Bacalar los hábitos culinarios de los miles de viajeros procedentes de distintas partes del mundo.
El atrayente menú de Balik Bacalar Mexican Cuisine
Es en este marco que destaca un restaurante como Balik Bacalar Mexican Cuisine. No solo destaca como un magnífico negocio culinario en este Pueblo Mágico, sino como un auténtico santuario para el buen comer en el Caribe Mexicano. El concepto que nos propone Balik Bacalar proyecta nuestra experiencia gastronómica a niveles nuevos y fascinantes.
Es por ello que resulta tan recomendable visitarlo siempre que se tomen unas vacaciones en Bacalar y las comunidades cercanas.
Los platillos que se preparan en Balik Mexican Cuisine, por su exquisita combinación de sabores, por los aromas, colores y texturas que incluyen, nos comparten lo mejor del misticismo y la pureza natural del mundo maya. También destacan por tener detalles culinarios con lo más exclusivo y sofisticado de la cocina internacional de nuestro tiempo.
Lo qué más destaca de la propuesta culinaria de Balik, es el modo tan armónico en el que combina los sabores tradicionales del Mayab y la multivariedad de recetas del México continental.
El interesante menú del restaurante Balik Bacalar Mexican Cuisine
Siempre recibiendo la amable atención del Chef Xavier Pérez Stone, los comensales en el restaurante Balik Bacalar Mexican Cuisine hallarán un formidable menú que sin lugar a dudas dejará satisfechas todas sus expectativas culinarias.
En efecto, platillos como el atún sellado, aguachile de pescado con tacos de papaya y el cebiche de camarón, con aguacate, lima y coco harán las delicias de los paladares deseosos de sabores exóticos y suculentos.
La lista de ricos platillos y especialidades que nos brinda Balik Bacalar Mexican Cuisine incluye creaciones que manejan sabores, aromas y colores muy variados, todo ello integrando una vivencia gastronómica con una plena esencia caribeña.
No se pierdan en Balik Bacalar creaciones como el Risotto de nopal, el Papadzul de Vegetales y los Tacos de Camarón, rajas con crema y tuétano, entre muchos otros deliciosos y suculentos platillos.
